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Lancement de la 2e édition de l’ICC !
03 mai 2012
La deuxième édition de l’International Cup de Cuisine se déroulera le lundi 22 octobre 2012 à l’école Grégoire Ferrandi. Pour se qualifier parmi les 8 finalistes, les candidats ont jusqu’au 31 juillet pour envoyer leur dossier de candidature.
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Sortie du numéro 877 de la Revue Culinaire, avec Thierry Marx en portrait de Chef !
03 mai 2012
Le numéro de mai-juin de la Revue Culinaire vient de paraître. Au sommaire : Thierry Marx, Chef du Mandarin Oriental Paris. Le pâtissier Lucien Gautier, Chef du V, le restaurant doublement étoilé du Four Seasons George V (...)
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Thibaut Ruggeri représentera la France au Bocuse d’Or
05 mars 2012
Thibaut Ruggeri, 30 ans, originaire de Megève en Haute-Savoie et actuellement Sous-chef de cuisine chez Lenôtre Paris, représentera la France au Bocuse d’Or Europe à Bruxelles lors du salon Horeca Life les 20 et 21 mars prochain.
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Le guide MICHELIN France 2012 : le reflet du dynamisme de la gastronomie française
27 février 2012
Sans tarder, Les Cuisiniers de France vous font part des heureux lauréats
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Le Guide Michelin récompensera-t-il Emmanuel Renaut ?
23 février 2012
Lundi 27 février sera présenté le palmarès complet du guide Michelin. A quelques jours de la révélation, les rumeurs enflent et quelques noms sortent du lot.
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