La deuxième édition de l’International Cup de Cuisine se déroulera le lundi 22 octobre 2012 à l’école Grégoire Ferrandi. Pour se qualifier parmi les 8 finalistes, les candidats ont jusqu’au 31 juillet pour envoyer leur dossier de candidature.

Le temps d’une compétition, l’ICC souhaite réunir des cuisiniers des plus prometteurs de la scène gastronomique française et européenne afin de perpétuer avec talent et qualité la richesse de notre patrimoine culinaire. Cette deuxième rencontre s’annonce déjà sous le signe de l’échange, du travail en équipe et de la créativité, ingrédients incontournables pour l’évolution de notre art.

Au travers de ce concours, la Mutuelle des Cuisiniers de France a pour ambition de promouvoir le métier de cuisinier, ainsi que le maintien des techniques issues du patrimoine culinaire français.

Après une sélection sur dossier, les finalistes disputeront une épreuve de haut vol. Ces derniers devront réaliser, selon les instructions du règlement, un plat de poisson à base de saumon, avec 3 garnitures et réaliser une création originale en dessert. Les recettes devront être établies pour 8 personnes.

La finale se déroulera dans le cadre de l’école Grégoire Ferrandi le lundi 22 octobre 2012. Le vainqueur se verra récompensé d’une dotation de 10 000 euros. Le 2^e finaliste recevra la somme de 5 000 euros et le 3^e la somme de 2 500 euros. Les autres finalistes recevront également un chèque de 500 euros.

Pour toute question, demande de renseignement(s), merci de vous adresser à Patrice Trincali, Directeur de la Mutuelle des Cuisiniers de France au 01 42 61 52 36 ou sur Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.