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Lundi 19 mars, au Cirque d’hiver Bouglione, à Paris, se tiendra la première édition des Rabelais des Jeunes Talents, organisée par la Confédération générale de l’alimentation en détail (CGAD).
A cette occasion, 33 jeunes de 17 à 26 ans mettront en avant tout leur savoir-faire, chacun dans leur propre spécialité : Boucherie, boulangerie, charcuterie, chocolaterie, épicerie/caviste/bio, fromagerie, glacerie, pâtisserie, poissonnerie, primeurs, restauration.
Les participant se sont tous au préalable illustrés au travers d’épreuves nationales, telles que la Lyre d’Or (fromagerie), le Concours du meilleur jeune boulanger (CMJB) ou encore le concours du Meilleur apprenti de France (charcuterie, boucherie, pâtisserie…).
La soirée sera animée par Sébastien Demorand, critique culinaire de l’émission Master Chef, sur TF1 et Patrick Sébastien, présentateur du Plus Grand Cabaret du Monde, sur France 2.
Pourquoi le nom de Rabelais des Jeunes Talents ? Parce que ces professionnels en devenir partagent, avec l’illustre auteur de la littérature française, le goût de l’audace, de la créativité, de la passion et de la fantaisie !
Rendez-vous le 19 mars !
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