Cari membri,
Cari lettori,
Mentre giriamo la pagina di un anno piena di eventi, è mio cuore condividere con voi un'analisi decisamente positiva degli ultimi sei mesi della mia presidenza.
Oggi, una nuova armonia anima il consiglio di amministrazione e i collaboratori, più uniti che mai, a indossare i colori della mutua. Cuochi francesi. Un nuovo impulso al dinamismo è stato creato attraverso un consiglio di amministrazione impegnato, attento e produttivo.
Questo clima calmo ci ha permesso di sostenere attivamente numerosi eventi organizzati in collaborazione con varie associazioni culinarie. Questo lavoro collettivo illustra il nostro comune desiderio di far irradiare la nostra professione e di rafforzare i legami tra i professionisti della cucina.
Tra gli eventi importanti, non posso ignorare il grande ritorno del trofeo. Cuochi francesi. Questo evento ha riunito candidati eccezionali di case prestigiose. Il concorso ha soddisfatto le nostre aspettative con una classifica finale che riflette il talento e l'impegno dei partecipanti. Questo momento di orgoglio collettivo riafferma l'importanza di coltivare l'eccellenza nella nostra arte. Il 2026 vedrà naturalmente una nuova edizione del concorso e ci stiamo già lavorando.
Volevo attuare, non appena sono stato eletto, un ravvicinamento con molte associazioni culinarie a Parigi e in Francia. Questo processo sta già dando i suoi frutti, poiché molti nuovi membri sono venuti a unirsi a noi con la ferma intenzione di partecipare alla società. Questa nuova energia è rassicurante per gli anni a venire.
Noi apparteniamo a questa grande famiglia, i nostri scambi possono solo arricchire e giovare a tutti.
« Costruire ponti invece di sollevare muri. »
Anche la nostra rassegna clinica fa parte di questa dinamica di rinnovamento. Più attraente che mai, beneficia del contributo di nuovi giornalisti regionali che guardano all'evoluzione della nostra professione. Questa apertura regionale rende possibile potenziare le iniziative locali e ampliare il nostro orizzonte professionale. Per rafforzare il nostro legame con voi, abbiamo anche lanciato un bollettino bimestrale, oltre al Culinary Review, e un nuovo sito web. Questi strumenti digitali sono stati progettati per offrire un accesso più agevole alle informazioni.
e aumentare la visibilità delle nostre azioni. La filantropia resta al centro del nostro impegno. È un valore fondatore di Cuochi francesi che coltiviamo con cura. I nostri anziani ricevono un sostegno discreto ma essenziale, la prova della nostra solidarietà con coloro che ci hanno preceduto; il pacchetto di Natale, dedicato ai nostri membri più anziani e ai nostri mutualisti, è un'ottima dimostrazione. Questo gesto simbolico, segnato dal riconoscimento, testimonia la forza dei nostri valori comuni. Per quanto riguarda la salute reciproca e la previsione, in un contesto economico sempre più difficile, e per garantire l'accesso alle cure dei nostri anziani, l'ammontare dei contributi per il 2025 non sarà rivalutato.
All'inizio dell'anno, perciò, vi auguro il più sincero. salute, successo e serenità. Le sfide che ci attendono non saranno perse e le prenderemo con la determinazione e la passione che ci guidano. Da allora. Restiamo fiduciosi e positivi. Insieme continueremo a promuovere la filantropia e a valorizzare la nostra professione.