Les Cuisiniers de France seront présents sur le Salon du Sirha, venez nous y retrouver…     ➥ du 23 au 27 janvier 2025 à Lyon au Parc des Expositions Le Sirha Lyon est l’évènement de référence mondial du Food Service et de l’hospitalité. Il est le point de rencontre, de passage et de partage obligé pour tous les acteurs […]

Matthieu Derible et Andria Carta triomphent au Trophée des Cuisiniers de France 2024 L’École Ferrandi a accueilli ce 26 novembre 2024 la 6e édition du Trophée des Cuisiniers de France, un événement incontournable dans le monde de la gastronomie. Le président Christian Leclou et ses administrateurs ont tenu à relancer le Trophée des Cuisiniers de France, reconnu […]

Gwendal Briant remporte le Trophée Jean Delaveyne 2024 La 15ème édition du prestigieux Trophée Jean Delaveyne a sacré Gwendal Briant, chef du Bristol Paris (3 étoiles Michelin), comme lauréat de l’année 2024. Il succède à Paul Marcon, actuellement engagé dans la préparation du Bocuse d’Or en tant que représentant de la France. Présidé par le […]

Ce 14 octobre 2024, la finale de la 7ème édition du Trophée Marcel Le Servot s’est tenue à l’école Ferrandi Paris, sous la supervision d’un jury composé exclusivement de Meilleurs Ouvriers de France.Ce concours, organisé par les Cuisiniers de la République Française, s’adresse aux jeunes élèves cuisiniers (niveau Bac pro à BTS) de moins de […]