I cuochi della Francia sarà presente al salone Sirha, venite a trovarci lì... ➥ Dal 23 al 27 gennaio 2025 a Lione al Parc des Expositions Sirha Lyon è l'evento di riferimento mondiale del servizio alimentare e dell'ospitalità. È il punto di incontro, il passaggio e la condivisione richiesti a tutti gli attori.

Matthieu Derible e Andria Carta trionfano al trofeo Cuochi francesi 2024 La scuola Ferrandi ha ospitato la sesta edizione del trofeo del Cuochi francesi, un mosto nel mondo della gastronomia. Il Presidente Christian Leclou e i suoi amministratori volevano rilanciare il Trophée des Cuochi francesi, [...]

Gwendal Briant vince il trofeo Jean Delaveyne 2024 La 15a edizione del prestigioso trofeo Jean Delaveyne ha assegnato a Gwendal Briant, capo di Bristol Paris (3 stelle Michelin), vincitrice dell'anno 2024. Ha successo a Paul Marcon, che è attualmente coinvolto nella preparazione del Bocuse d-Or come rappresentante della Francia. Seduta dal [...]

Il 14 ottobre 2024, la finale della settima edizione del trofeo Marcel Le Servot si è tenuta alla Scuola di Parigi Ferrandi, sotto la supervisione di una giuria composta esclusivamente da Meilleurs Ouvriers de France. Questo concorso, organizzato dai cuochi francesi, è rivolto ai giovani cuochi (livello balconico al BTS) di età inferiore al [...]