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Un eccezionale 94° pranzo di disciplina di Antonin Lent!
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Lunedì 14 aprile 2025, i disciplini di Antonin Lent (uno dei padri fondatori della gastronomia francese) hanno festeggiato il loro pranzo annuale nei sontuosi saloni dell'Hôtel de Ville de Paris, sotto l'alta sponsorizzazione del sindaco Anne HIDALGO. Un evento prestigioso che ha riunito quasi 300 personalità di tutto il mondo [...]
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Ci vediamo a Sirha Lyon 2025
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I cuochi della Francia sarà presente al salone Sirha, venite a trovarci lì... ➥ Dal 23 al 27 gennaio 2025 a Lione al Parc des Expositions Sirha Lyon è l'evento di riferimento mondiale del servizio alimentare e dell'ospitalità. È il punto di incontro, il passaggio e la condivisione richiesti a tutti gli attori.
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trofeo Cuochi francesi 2024
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Matthieu Derible e Andria Carta trionfano al trofeo Cuochi francesi 2024 La scuola Ferrandi ha ospitato la sesta edizione del trofeo del Cuochi francesi, un mosto nel mondo della gastronomia. Il Presidente Christian Leclou e i suoi amministratori volevano rilanciare il Trophée des Cuochi francesi, riconosciuto [...]
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Quattro nuovi compagni alla Cayenne de Paris
➦ Leggi di più Quattro nuovi compagni alla Cayenne de Paris
L'Unione dei compagni ha festeggiato il fine settimana del 24 novembre 2024, ospitando quattro nuovi compagni nella Cayenne de Paris. Martin Millouet, Alexandre Chambat, Hugues Moncelet e Jules Leveque sono stati ufficialmente ricevuti come Compagni di pasticceria, cucina, incisione di pietra e falegnameria. Ognuno riceve un nome simbolico all'interno del [...]
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15a edizione del trofeo Jean Delaveyne
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Gwendal Briant vince il trofeo Jean Delaveyne 2024 La 15a edizione del prestigioso trofeo Jean Delaveyne ha assegnato a Gwendal Briant, capo di Bristol Paris (3 stelle Michelin), vincitrice dell'anno 2024. Ha successo a Paul Marcon, che è attualmente coinvolto nella preparazione del Bocuse d-Or come rappresentante della Francia. Seduta dal [...]
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Inaugurazione della Camera dei Masters Cuochi francesi
➦ Leggi di più : Inaugurazione della Camera dei Masters Cuochi francesi
Il 4 novembre 2024, la Camera dei Masters Cuochi francesi ha aperto ufficialmente le porte, segnando un passo significativo nell'evoluzione dell'associazione. Questo progetto ambizioso e a lungo termine accoglie ora la casa madre dell'organizzazione. Due obiettivi chiave guidano questa iniziativa: rafforzare l'influenza dell'arte culinaria francese e aumentare il [...]
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Presentazione ufficiale delle lenti d'oro 2024
➦ Leggi di più : Presentazione ufficiale delle lenti d'oro 2024
Il 28 ottobre 2024, presso il Ministero della cultura, I cuochi della Francia hanno avuto l'onore di partecipare allo sconto ufficiale delle lenti d'oro 2024, una distinzione emblematica di astronomia e fotografia culinaria. Questo evento storico faceva parte della 15a edizione del Festival Internazionale della Fotografia Culinaria (FICP), [...]
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Fine della settima edizione del trofeo Marcel Le Servot
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Il 14 ottobre 2024, la finale della settima edizione del trofeo Marcel Le Servot si è tenuta alla Scuola di Parigi Ferrandi, sotto la supervisione di una giuria composta esclusivamente da Meilleurs Ouvriers de France. Questo concorso, organizzato dai cuochi francesi, è rivolto ai giovani cuochi (livello balconico al BTS) di età inferiore al [...]
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Concorso culinario
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I cuochi della Francia il 12 ottobre a Hauts-de-France per assistere al Gourm È il concorso culinario che mira a migliorare il lavoro dei professionisti disabili in cucina. Congratulazioni a tutti i candidati che hanno partecipato a questo grande evento annuale e congratulazioni alla signora Louhkar Nouhaila e al signor David Beaugendre che sono i vincitori felici [...]
