Remise des médailles au Pavillon d’Armenonville à Paris Ce lundi 13 avril 2026, les Cuisiniers de France célébraient leur 95e Déjeuner des Disciples d’Antonin Carême au Pavillon d’Armenonville à Paris. Au programme : remise de 25 médailles et un trophée honorant chefs, professeurs et acteurs de la transmission culinaire française, sous la présidence de Christian […]

➟ Bewerbungen für den Wettbewerb 2026-27 sind jetzt offen! Der Wettbewerb der S. Pellegrino Young Chef Academy, der für Führungskräfte im Alter von 18 bis 30 Jahren offen ist, identifiziert die besten jungen Führungskräfte der Welt, zeigt ihr Talent und beschleunigt ihre berufliche Entwicklung. Es ist eine Möglichkeit für junge Talente, auf das höchste Niveau von [...]

Anlässlich des Tages der offenen Türen der Hotelschule Médéric am Samstag, dem 24. Januar 2026, Les Cuisiniers de France Wir freuen uns, neben Bruno de Monte, Generaldirektor, und Didier Chenet, Präsident des CFA Médéric (Centre de formation des Apprentis) in Anwesenheit unseres Präsidenten Christian Leclou anwesend zu sein. [...]

Ein schöner Solidaritätsmorgen, der der Unterstützung der Kranken und ihrer Familien in ihren Bemühungen gewidmet ist und gleichzeitig wertvolle moralische Begleitung bietet. Unsere Konditoren mobilisierten sich um den Verkauf der Gallettes du Coeur, und trotz des kalten Winters teilten wir saisonale Gerichte und warme Momente der Freundschaft 🍽️💫 A [...]

Die französische Gastronomie und Restaurierung verdanken ihren Reichtum, ihre Identität und Exzellenz dem täglichen Engagement derjenigen, die unsere Rohstoffe produzieren, anbauen, anbauen und umwandeln. Ohne Landwirtschaft gibt es keine Wiederherstellung. Ohne Landwirte gibt es kein Essen, keine Übertragung, keine Gastronomie, keine Zukunft! Heute mit Blick auf die [...]

Am 14. Oktober, Les Cuisiniers de France waren neben den Teams an diesem einzigartigen Wettbewerb beteiligt, der seit 2003 die bemerkenswerten Fähigkeiten von Fachkräften mit Behinderungen hervorhebt. Ein Wettbewerb, der jedes Jahr wächst und heute Teams aus mehreren Ländern zusammenbringt, vereint durch die Leidenschaft des Kochens und [...]

Rette das Datum! Dieses Jahr der Verein Les Cuisiniers de France Besuchen Sie im Herzen von Paris 16: das Pavillon d'Armenonville am Rande der Bois de Boulogne, in der Nähe von Porte Maillot und Champs-Elysées. Antonin Lent Disciples Lunch ist eines der Highlights der [...]