Dieses Jahr hat ein besonderes Aroma für unsere große Familie. Am Montag, den 13. April, findet das 95. Disciples' Luncheon von Antonin Lent statt. Es ist genau 100 Jahre her, seit dieses ikonische Datum zuerst gekommen ist. Ein Jahrhundert der Geschichte gekennzeichnet durch Engagement, Inter-Hilfe und Loyalität zu unserem Beruf, trotz der Härten [...]

Am Anfang dieses neuen Jahres wünsche ich vor allem, in meinem Namen und im Namen unseres Verwaltungsrats, meine wärmsten Wünsche. Mai 2026 bringen Sie Gesundheit, Gelassenheit, Erfolg in Ihren Häusern, und diese tägliche Wohlwollen, die die Stärke unserer großen kulinarischen Familie macht. Das vergangene Jahr war dicht, [...]

Die letzten Monate waren reich an Meetings, Projekten und gemeinsamen Emotionen. Durch unsere Veranstaltungen, unsere Reisen und unsere Zusammenarbeit haben wir einmal mehr die Stärke unseres Netzwerks und die Bedeutung dieser Verbindung, die uns verbindet, unter Beweis gestellt: die des Respekts vor dem Beruf, der Übertragung und der Leidenschaft [...]

Seit dem 3. Juli haben Sie den Vorsitz der Cuisiniers de France, eine Mission, die ich mit Stolz, aber vor allem mit einem tiefen Bewusstsein für die damit verbundenen Verantwortlichkeiten anspreche. Unsere Gegenseitigkeit Cuisiniers de France basiert auf einfachen, aber wesentlichen Werten: gegenseitige Hilfe, Union und Transparenz. Diese Säulen werden uns leiten [...]

Liebe Mitglieder, liebe Leser und liebe Leser, Während wir ein neues Kapitel für unser Gegenseitiges eröffnen, ist es an der Zeit, unsere erste Berufung mit Nachdruck zu bekräftigen: zu sammeln, zu schützen und zu unterstützen. Die Kocher von Frankreich in einer Logik der Solidarität, wie Leopold Mourier gedacht hatte. Es ist weder die Vergangenheit noch die persönlichen Streitigkeiten, die [...]

Liebe Mitglieder, liebe Leser und liebe Leser, Da wir die Seite eines Jahres voller Ereignisse drehen, ist es mein Herz, mit Ihnen einen sehr positiven Blick auf die letzten sechs Monate meiner Präsidentschaft zu teilen. Heute inspiriert eine neue Harmonie den Vorstand und die Mitarbeiter, mehr vereint als je zuvor, zu tragen [...]