Zu Beginn dieses neuen Jahres wünsche ich vor allem in meinem Namen und im Namen unseres Verwaltungsrates meine herzlichsten Wünsche. Mai 2026 bringt Ihnen Gesundheit, Gelassenheit, Erfolg in Ihren Häusern und dieses tägliche Wohlwollen, das die Stärke unserer großen kulinarischen Familie ausmacht.
Das vergangene Jahr war dicht, geprägt von vielen starken Momenten, in denen jeder das Beste von sich geben konnte, um unsere Assoziation hervorzubringen und unsere Werte hoch zu tragen. Unter ihnen gibt es einen, der unser Leitfaden bleibt, unsere wahre DNA: Philanthropie. Léopold Mourier wollte es im Herzen unserer gegenseitigen; Wir bleiben treue Erben, fordernde und engagierte Wächter.
Bis 2026 streben wir ein ruhigeres Jahr an, ohne die Dynamik zu verlieren, die uns antreibt. Und schon gibt es tolle Termine:
- Das Mittagessen der großen Jünger von Antonine Lent, am Montag, den 13. April, immer ein privilegierter Moment, um unsere Traditionen und Exzellenz zu feiern;
- Familientag Cuisiniers de France mit dem Petanque, die am Samstag, den 20. Juni mit einer echten festlichen Luft stattfinden wird;
- Die 7. Ausgabe der Trophy Cuisiniers de France, im November geplant, was das Talent, die Kühnheit und die Zukunft junger Führungskräfte unseres Berufs hervorheben wird.
Diese Momente von Größe werden Gelegenheiten sein, sich zu versammeln, zu übermitteln, zu ermutigen, zu ehren. Aber sie werden nur Sinn machen, wenn wir gemeinsam vorankommen.
Es ist auch der Slogan, den ich auf den Giebel dieses neuen Jahres setzen möchte: gemeinsam voranzukommen, im Einklang, mit Treue zur Arbeit, und dies zu halten. « Rechtschaffener Weg » der uns immer geleitet hat. Ein Weg aus Respekt, Solidarität, Nachfrage und Leidenschaft.
Ich wünsche Ihnen allen ein sehr schönes Jahr 2026, das unserem Beruf, unseren Werten und unseren Kollegen dient.
Gut freundlich,
Christian Leclou
Präsident Französische Köche
Kulinarisches Review Nr. 959