Die letzten Monate waren reich an Meetings, Projekten und gemeinsamen Emotionen.
Durch unsere Veranstaltungen, unsere Reisen und unsere Zusammenarbeit haben wir einmal mehr die Stärke unseres Netzwerks und die Bedeutung dieser Verbindung unter Beweis gestellt, die uns verbindet: die des Respekts vor dem Beruf, der Übertragung und der Leidenschaft für den Geschmack.
Wie wir 2026 ankündigen, hoffe ich vor allem, dass dieses neue Jahr unter das Zeichen der Süße und Gelassenheit gestellt wird. Weichheit in unserem Austausch, Gelassenheit in unseren Ambitionen. Wir werden weiterhin gemeinsam voranschreiten, mit nachdenklicher Arbeit, die in guter Intelligenz mit den Teams der Cuisiniers de France und alle unsere Verwalter.
Mein Engagement bleibt dasselbe: Unser Gegenseitiges zu einem Raum des Zuhörens, des Handelns und der Öffentlichkeitsarbeit für alle zu machen, die die schöne französische Küche und die Übertragung verkörpern, die wir unseren jüngeren Generationen in Zukunft verdanken. Wohlwollen, gegenseitige Hilfe und Philanthropie bleiben unser einziger Grund zu sein.
Vergessen wir nicht, dass unser Wohltäter, Léopold Mourier, dieses Gegenseitige für eine Interaktion für alle Generationen für uns, Akteure des Mundhandwerks, gedacht hatte.
Bei aller Dankbarkeit für Ihr Vertrauen und Ihre Loyalität, lassen Sie uns weiterhin die schönsten Seiten unseres Berufs zusammen schreiben.
Christian Leclou
Präsident Französische Köche
Review Nr. 958