Gli ultimi mesi sono stati ricchi di incontri, progetti ed emozioni condivise.
Attraverso i nostri eventi, i nostri viaggi e le nostre collaborazioni, abbiamo dimostrato ancora una volta la forza della nostra rete e l'importanza di questo legame che ci unisce: il rispetto per la professione, la trasmissione e la passione per il gusto.
Con l'annuncio del 2026, spero soprattutto che questo nuovo anno sarà messo sotto il segno della dolcezza e della serenità. La gentilezza nei nostri scambi, la serenità nelle nostre ambizioni. Continueremo ad avanzare insieme, con un lavoro ponderato, condotto in buona intelligenza con le squadre dei gruppi. Cuisiniers de France e tutti i nostri amministratori.
Il mio impegno resta lo stesso: rendere il nostro reciproco uno spazio di ascolto, azione e sensibilizzazione per tutti coloro che incarnano la bella cucina francese e la trasmissione che dobbiamo alle nostre giovani generazioni in futuro. La benevolenza, l'aiuto reciproco e la filantropia restano la nostra unica ragione.
Non dimentichiamo che il nostro benefattore, Léopold Mourier, aveva immaginato questa vicenda per un'interazione per tutte le generazioni per noi, attori del mestiere.
Con tutta la mia gratitudine per la vostra fiducia e lealtà, continuiamo a scrivere insieme le più belle pagine della nostra professione.
Christian Leclou
Presidente Cuochi francesi
Revisione 958