Le printemps est enfin là et, avec lui, le retour des apéros qui s’éternisent, des barbecues qui fument, et cette envie irrésistible de partager, rire et trinquer. Après des mois de grisaille, nos terrasses se parent de soleil, nos verres de rosé frais et nos assiettes de couleurs. La nature se réveille, et nous avec. Ce début de saison est aussi celui des hommages. Les Cuisiniers de France ont honoré les acteurs du métier lors de son traditionnel Déjeuner des…

Cette année revêt une saveur toute particulière pour notre grande famille. Le lundi 13 avril prochain se tiendra le 95e Déjeuner des Disciples d’Antonin Carême. Voilà cent ans exactement que ce rendez-vous emblématique voyait le jour pour la première fois. Un siècle d’histoire jalonné d’engagement, d’entre-aide et de fidélité à notre profession, malgré les épreuves qui ont parfois contraint certaines éditions à être reportées — les guerres, plus récemment la pandémie. Le lieu choisi cette année, le Pavillon d’Armenonville, n’est…

À l’aube de cette nouvelle année, je souhaite avant tout vous adresser, en mon nom et au nom de notre conseil d’administration, mes vœux les plus chaleureux. Que 2026 vous apporte santé, sérénité, réussite dans vos maisons, et cette bienveillance quotidienne qui fait la force de notre grande famille culinaire. L’année écoulée a été dense, marquée par de nombreux moments forts, où chacun a su donner le meilleur de lui-même pour faire rayonner notre association et porter haut nos valeurs.…

Ces derniers mois ont été riches en rencontres, en projets et en émotions partagées. À travers nos événements, nos déplacements et nos collaborations, nous avons une fois encore démontré la force de notre réseau et l’importance de ce lien qui nous unit : celui du respect du métier, de la transmission et de la passion du goût. Alors que s’annonce 2026, je souhaite avant tout que cette nouvelle année soit placée sous le signe de la douceur et de la…

Depuis le 3 juillet, vous m’avez confié la présidence des Cuisiniers de France, une mission que j’aborde avec fierté, mais surtout avec une profonde conscience des responsabilités qu’elle implique. Notre Mutuelle des Cuisiniers de France repose sur des valeurs simples, mais essentielles : l’entraide, l’union et la transparence. Ce sont ces piliers qui nous guideront durant les quatre années à venir. Les défis sont nombreux, mais nous avons les ressources pour y répondre. Les 23 administrateurs, chacun investi au sein…

Chers adhérents,Chères lectrices et chers lecteurs, Alors que s’ouvre un nouveau chapitre pour notre Mutuelle, il est temps de réaffirmer avec force notre vocation première : rassembler, protéger et soutenir les Cuisiniers de France dans une logique de solidarité, telle que l’avait pensée Léopold Mourier. Ce n’est ni le passé ni les querelles personnelles qui doivent guider notre action, mais une volonté partagée de recentrer la Mutuelle sur ses fondamentaux. Agir dans l’intérêt collectif, créer des ponts entre les générations,…

Chers adhérents,Chères lectrices et chers lecteurs, Alors que nous tournons la page d’une année riche en événements, il me tient à cœur de partager avec vous un regard résolument positif sur les six derniers mois de ma présidence. Aujourd’hui, une harmonie retrouvée anime le conseil d’administration et les collaborateurs, plus unis que jamais, pour porter haut les couleurs de la Mutuelle des Cuisiniers de France. Un nouvel élan de dynamisme est né grâce à un conseil d’administration engagé, vigilant et…