Seit dem 3. Juli haben Sie den Vorsitz der Cuisiniers de France, eine Mission, die ich mit Stolz, aber vor allem mit einem tiefen Bewusstsein für die damit verbundenen Verantwortlichkeiten anspreche.
Unsere Gegenseitigkeit Cuisiniers de France basiert auf einfachen, aber wesentlichen Werten: gegenseitige Hilfe, Union und Transparenz.
Diese Säulen werden uns in den nächsten vier Jahren leiten. Es gibt viele Herausforderungen, aber wir haben die Ressourcen, um sie anzugehen.
Die 23 Direktoren, die jeweils in die Kommissionen investiert sind, sind voll mit mir verbunden. Ihre Vielfalt, ihre Fähigkeiten und ihr Engagement für unseren Beruf werden die treibenden Kräfte dieses neuen Mandats sein.
Gemeinsam werden wir diese philanthropische Philosophie zum Leben erwecken, die unsere gemeinsame Seele ausmacht: für unsere Kollegen da zu sein, sie zu begleiten, sie zu unterstützen, unseren Beruf zu verteidigen und die Werte zu vermitteln, die uns am Herzen liegen.
Die Rückkehr ist da, und mit ihr beschleunigen sich die Projekte. Unsere Mitglieder haben ihr Vertrauen in uns bei den letzten Wahlen erneuert, es liegt nun an uns, es jeden Tag zu verdienen.
Dieses Mandat wird das Handeln, die Nähe, die Transparenz unserer Entscheidungen und die Strenge unserer Verpflichtungen sein. Wir haben die Pflicht, vorbildlich zu sein. Es liegt an uns zu beweisen, wer wir sind, zu zeigen, dass der Geist der Solidarität, der vereint Les Cuisiniers de France ist keine bloße Losung, sondern eine Realität, die durch konkrete Taten hervorgerufen wird.
Die Arbeit hat gerade erst begonnen. Seien Sie unserer Entschlossenheit versichert.
Christian Leclou
Präsident des Mutual Cuisiniers de France
Liebe Mitglieder, Mitglieder, Partner, Administratoren, liebe Leser,
Es brauchte Zeit, Geduld, Selbstverleugnung und Mut, um durch das zu kommen, was unsere jahrhundertealte Vereinigung gerade gelebt hat ... Von vergeblichen und kargen Streitigkeiten zu unverhältnismäßigen Ambitionen, falschen Gerüchten zu Desinformation, Feiglingen, die zu wirklichen Akten der Brüderlichkeit verraten werden, ist uns seit zu vielen Monaten nichts erspart geblieben.
Schließlich sprach am 30. Juni 2025 der demokratische Weg massiv und der Kandidat für die Präsidentschaft der Cuisiniers de France Christian Leclou wurde für sein Engagement, seine Aufrichtigkeit, seinen Altruismus und seinen loyalen Wahlkampf belohnt.
Heute gewinnt er somit rechtmäßig seinen Platz als Präsident zurück, ebenso wie alle Maßnahmen, die bereits zwischen dem 17. Juni 2024 und dem 15. April 2025 durchgeführt wurden. Damit wurde er zum 24. Präsidenten der Cuisiniers de France gewählt.
Sei stolz, würdig und stark, mein lieber Christian, um in der Karriere zu arbeiten, die deine illustren Vorgänger Léopold Maurier, Francis Carton, Michel Peignaud, Aimé Fournillier, Raoul Gaiga und so viele andere bereits im Pantheon der glorreichen Köche eröffnet haben.
Ich möchte mich auch persönlich bei den Abgeordneten bedanken, die eine breite Mobilisierung erfahren haben und die sich, aufgeschlossen für diese Wahlen, frei geäußert haben.
Außerdem ist es mir eine große Freude, dass ein Vorstand von 24 Direktoren in der größten Mehrheit wiedergewählt wird.
Nach dieser kleinen Entwicklung, Platz an der Nummer 957 Ihrer Culinary Review, Back-to-School-Ausgabe, die leider ankündigt! Ende des Sommers, wie C. Jerome so gut sang...
Sobald es nicht üblich ist, wollte ich alle Mitarbeiter der Cuisiniers de France, Lebenskraft dieser Vereinigung, schönes Team für mehrere und komplementäre Talente gewidmet ... « Treffen ist ein Anfang, zusammenbleiben ist ein Fortschritt, zusammenarbeiten ist Erfolg. »
Ihre,
Gewebe Brossard
Direktor des Mutual Cuisiniers de France