Am 14. Oktober Les Cuisiniers de France waren neben den Teams in diesem einzigartigen Wettbewerb, die seit 2003 die bemerkenswerten Fähigkeiten von Fachleuten mit Behinderungen. Ein Wettbewerb, der jedes Jahr wächst und heute Teams aus mehreren Ländern zusammenbringt, vereint durch die Leidenschaft des Kochens und die Stärke des Kollektivs. 👏 Wir gratulieren den 12 jungen Führungskräften und ihren Trainern zu ihrem exemplarischen Engagement. Sie hatten...

Rette das Datum! Dieses Jahr der Verein Les Cuisiniers de France Besuchen Sie im Herzen von Paris 16: das Pavillon d'Armenonville am Rande der Bois de Boulogne, in der Nähe von Porte Maillot und Champs-Elysées. Antonin Lent Disciples Lunch ist eines der Höhepunkte unseres gegenseitigen, ein Termin, um gemeinsam das französische kulinarische Erbe zu feiern! Dieses außergewöhnliche Mittagessen ist die Gelegenheit, den Geist der Übertragung, Brüderlichkeit und...

Am Dienstag, den 14. Oktober, veranstaltete die Pavillon Élysée den traditionellen Luncheon des Amoureux du Foie Gras, ein must-see Veranstaltung, die viele französische Köche, Handwerker, Produzenten, Persönlichkeiten und Liebhaber der Gastronomie zusammenbringt. In einer freundlichen und eleganten Atmosphäre feierte dieser Moment des Teilens dieses außergewöhnliche Produkt, Symbol der Raffinesse und des französischen Know-hows wieder. Dieses Mittagessen war auch die Gelegenheit, die Ergebnisse der 21. Foie Gras Challenge der jungen Kulinarischen Schöpfer, einen Wettbewerb, der Kreativität, Präzision und Talent...

Unter Vorsitz von Naima Siifer arbeitet der Verein Les Chefs du Coeur mit Leidenschaft für Kinder in Schwierigkeiten und Frauen Opfer von Gewalt, sowohl in Frankreich als auch im Ausland. Ihr Gala 2025 Dinner, das am 10. Oktober auf der EPMT stattfand, wurde unter der Schirmherrschaft von Chief Michel Roth platziert und brachte viele Schauspieler aus dem Mund-zu-Mund-Handel, Partner und Mäzen um die gleiche Ursache zusammen: Solidarität. Der Präsident Cuisiniers de France, Christian Leclou, war anwesend, um das Engagement, die Großzügigkeit und die Energie dieser Führer, die unter der Führung der...

✨ Zurück in Bildern an einem schönen Tag in Melun, anlässlich des Festes seiner legendären Brie de Melun 🧀. Unser Präsident Christian Leclou (Foto unten), begleitet von Cuisiniers de France, hatte das Vergnügen, Hervé Fillatre in seinem Restaurant Le Maryland zu besuchen 🍴, und Louis Vogel, ehemaliger Bürgermeister von Melun, und Kadir Mebarek, sein Nachfolger seit Oktober 2024 (Foto von der Mitte unten). 🎉 Zwischen der Parade der Brüderlichkeiten, dem Wettbewerb der Brie de Melun und der Intronisierung der...

Der zeitlose Charme der Brühe lädt auf TF1 in der Show Grands Reportages – Bouillons : à la bon franquette! Wir folgen einem starken Moment: Eintauchen im Herzen der Küche von Bouillon Julien, wo unser Verwalter, Christophe Moisand, die Leidenschaft der traditionellen Küche perfekt verkörpert, aus Großzügigkeit, Know-how und Authentizität. Es ist eine ganze Philosophie – Respekt für Produkte, Geschmack für die richtige Geste, die einfache und aufrichtige Freude des "hausgemachten" – das erscheint in...

🎭 Les Cuisiniers de France freuen sich sehr, die Wiederaufnahme (Samstagabend und Sonntag um 15 Uhr) am Théâtre Contemporain Lepic des Spiels bekannt zu geben, « Brüder – Das Essen eines Chefs » – ein Stück von Clement Marchand, mit Jean-Baptiste Guinchard & Guillaume Tagnati. ➤ Maxime und Émile sind 15 Jahre alt, bereiten ihre Küche CAP und hätte nie getroffen. Alles widersetzt sich ihnen, aber alles vereint sie. Von Teens bis zur Sternenküche...

Weil Gastronomie nicht nur die Kunst des Essens gut ist — Es ist ein lebendiges Erbe, eine soziale Bindung, ein nationaler Stolz. Dieser Film erinnert uns daran, dass hinter jedem Gericht Männer und Frauen, die, innovate, die Erinnerung an Jahreszeiten, Gesten, Geschmäcker übertragen. Wir laden Sie ein, den Film unten zu sehen, ihn zu teilen und vor allem Raum für die Gier der Neugier zu verlassen. Dass du professionell bist·die, leidenschaftlich·e oder einfach verliebt·ist...