Remise des médailles au Pavillon d’Armenonville à Paris Ce lundi 13 avril 2026, les Cuisiniers de France célébraient leur 95e Déjeuner des Disciples d’Antonin Carême au Pavillon d’Armenonville à Paris. Au programme : remise de 25 médailles et un trophée honorant chefs, professeurs et acteurs de la transmission culinaire française, sous la présidence de Christian […]

➟ Las solicitudes para la competencia 2026-27 están abiertas ahora! Abierto a líderes de 18 a 30 años, el concurso S. Pellegrino Young Chef Academy identifica a los mejores jóvenes líderes del mundo, muestra su talento y acelera su desarrollo profesional. Es una manera para que el joven talento se acelere al más alto nivel de [...]

Con motivo del Día de Puertas Abiertas de la Escuela de Hotel Médéric organizado el sábado 24 de enero de 2026, Les Cuisiniers de France estuvieron encantados de estar presentes junto a Bruno de Monte, Director General, y Didier Chenet, Presidente de CFA Médéric (Centro de formación des Apprentis), en presencia de nuestro Presidente Christian Leclou. [...]

Una hermosa mañana solidaria dedicada a apoyar a los enfermos y sus familias en sus esfuerzos, ofreciendo un valioso acompañamiento moral. Nuestros chefs de pastelería se movilizaron alrededor de la venta de las Gallettes du Coeur, y a pesar del frío invierno, compartimos platos de temporada y momentos cálidos de amistad 🍽️💫 Un [...]

La gastronomía y restauración francesas deben su riqueza, identidad y excelencia al compromiso diario de quienes producen, levantan, cultivan y transforman nuestras materias primas. Sin agricultura, no hay restauración. Sin agricultores, no hay comida, ni transmisión, ni gastronomía, ni futuro. Hoy, frente a [...]

El 14 de octubre Les Cuisiniers de France estuvieron junto con los equipos involucrados en este concurso único, que desde 2003 destaca las notables habilidades de los profesionales con discapacidad. Una competencia que crece cada año, reuniendo hoy equipos de varios países, unidos por la pasión de la cocina y [...]

¡Salven la fecha! Este año la asociación Les Cuisiniers de France Se reunirá en un lugar de prestigio en el corazón de París 16: en el Pavillon d'Armenonville situado en el borde de la Bois de Boulogne, cerca de Porte Maillot y Campos Elíseos. El almuerzo de los discípulos de Antonin Lent es uno de los [...]