Sobre nosotros, nuestros valores
« Los cocineros de Francia están allí para representar, apoyar y apoyar profesionales de catering ».
— Christian Leclou, elegido Presidente de los Cooks franceses en junio de 2024
Fundada en 1840, La Asociación reúne a chefs apasionados, cocineros eméritos y profesionales de los intercambios boca alrededor de valores comunes. « Creado por ellos y para ellos »Ofrece a sus miembros apoyo permanente, acciones filantrópicas, acceso privilegiado a su biblioteca y una suscripción a la revista culinaria.
Su misión principal es acompañar a los jóvenes Gracias al Foyer des jeunes chefs, la residencia Léopold Mourier en Clichy.
La asociación ofrece cuatro reuniones culinarias anuales: el almuerzo de los discípulos de Antonin Lent, el trofeo de los cocineros franceses (anteriormente llamado la Copa Internacional de Cuisina), la taza de oro internacional del arte culinario Marius Dutrey y el día familiar del verano.
La Maison des Cuisiniers
Fue en 1917 que la Asociación de los Cuisiniers de Francia se estableció en este edificio, bajo el impulso del Presidente Léopold Mourier, a quien se dedicó. Completamente renovado en 2013, es dirigido por un equipo que da la bienvenida a los miembros, administradores y socios todos los días. Está situado en la calle Saint-Roch en París 1er ardt.
Associé des Cuisiniers de Paris en 1890 y luego Presidente en 1902
La entrada de 30 rue de la Sourdière – Paris 1st
