El conquistador del gusto Camina, corre, baila casi... Con una energía desbordante, ardiente, siempre riendo, furioso y curioso arco, el chef, nacido en México en 1981, se ha unido, desde los 18 años, a la ciudad de Lyon para entrenar en cocina francesa. Ella se enamoró allí dos veces: de nuestra gastronomía [...]

Un cocinero de jugo puro Tiene tacones, tiene un agarre y no lo deja contar. Marc Delamotte, administrador del Cocina francesa, también tiene una gran sonrisa y un gran corazón como ese. Hoy está a la cabeza de las cocinas de la marca Bistrots de familias, que declina, entre otras cosas, el [...]