International Gastronomy Village 2025 Este jueves 11 de septiembre fue un hermoso día en el corazón de la capital para los Cocinadores de Francia, para conocer a aquellos apasionados por el terroir y la gastronomía ! La oportunidad de encontrar a nuestro amigo y Administrador Jacques Barnachon con su hijo Alexander en el stand del « Mercado de Rungis »para [...]

Los cocineros de Francia en buena compañía con Chef Lyonnais Mathieu Viannay como Sponsor « El 23 de junio de 2025, la Plata de Oro celebró su 30 aniversario en un ambiente convivial, deporte y gastronomía. Los Cocinadores de Francia estuvieron en la reunión para marcar este curso simbólico, bajo la presidencia honoraria del líder de Lyon Mathieu Viannay, [...]

Christian Leclou fue entrevistado este 27 de julio en Sud Radio por el columnista gourmet Vincent Ferniot para el último espectáculo de la temporada. El Presidente habló con la pasión que le conocemos sobre el Mutual Cocina francesa. A su lado otro invitado, David Baroche (miembro) chef y charcutier de la cervecería [...]

Tras las elecciones celebradas el 3 de julio de 2025, Christian Leclou fue elegido Presidente del Mutuo Cocina francesa. Este voto marca una nueva etapa en la vida de esta institución centenaria que sirve a los profesionales de la cocina. Fiel a sus compromisos y valores de solidaridad, escucha y [...]

El lunes 14 de abril de 2025, los Discípulos de Antonin Lent (uno de los fundadores de la gastronomía francesa) celebraron su almuerzo anual en los suntuosos salones del Hôtel de Ville de Paris, bajo el alto patrocinio de la alcaldesa Anne HIDALGO. Un prestigioso evento que reunió a casi 300 personalidades de todo el mundo [...]

La Unión de Compañeros celebró el fin de semana del 24 de noviembre de 2024, con cuatro nuevos Compañeros en la Cayenne de París. Martin Millouet, Alexandre Chambat, Hugues Moncelet y Jules Leveque fueron recibidos oficialmente como Compañeros en pasta, cocina, grabado de piedra y carpintería respectivamente. Cada uno recibe un nombre simbólico dentro de [...]