Este lunes, 14 de abril de 2025, Los Discípulos de Antonin Lent (uno de los padres fundadores de la gastronomía francesa) celebraron su almuerzo anual en los suntuosos salones del Ayuntamiento de París, bajo el alto patrocinio de la alcaldesa Anne HIDALGO.
Un evento de prestigio que reunió casi 300 personalidades del mundo de la gastronomía y la alta cocina, en un ambiente agradable y refinado, fiel al espíritu de los grandes maestros de la cocina francesa.
El punto culminante de este día fue el ceremonia de medalla, orquestada por todos los administradores de los Cocina francesa.
Premios otorgados en la ceremonia
En esa ocasión, se han distinguido varias figuras emblemáticas de la gastronomía por su excepcional viaje y su contribución a la influencia de la cocina francesa:
🏅Caballero de la Orden Nacional del Mérito Nacional
Corinne Veyssière decorado por Guillaume GOMEZ
🏅Oficial de la Orden Nacional del Mérito Agrícola
Matthew GARREL decorado por Guillaume GOMEZ
🏅Knight of the National Order of Agricultural Merit
David REAL decorado por Guillaume GOMEZ
Vincent THE CUSTOMS Premio de Aurore BERGER, Viceministro de Igualdad de Género y Lucha contra la Discriminación
🏅Medalla de la Ciudad de París
Fabrice BROSSARD Director Cocina francesa Decorado por Patrick BLOCHE, Primer Adjunto de Madame La Maire de Paris
🏅Medalla de Vermeil de la Ciudad de París
Christophe Moisand, Joël Veyssière y Jean-Christophe LEBASCLE Decorado por Patrick BLOCHE, Primer Adjunto de Madame Le Maire
🏅Gran medalla de oro Cocina francesa
Patrick DRUARD, Alain DUCASSE (representado por Alain Dutournier ) , Jean-François GIRARDIN (representado por Michel Roth) y Eric SANCHEZ, representado por Christian LECLOU
Nuevos Directores elegidos en las últimas elecciones de junio de 2024: Jacques BARNACHON – Jean-Pierre CLÉMENT – Marc DELAMOTTE, Matthieu GARREL, Jean-Christophe LEBASCLE, Mark SINGER y Jean-Jacques TRANCHANT, decorado por Christian LECLOU
🏅Medalla de oro Cocina francesa
Eugénie BEZIAT, Mathieu BRECY, Stéphane DEBRACQUE, Véronique GILLARDEAU-AERTS and Henri PARTOUCHE decorado por Christian LECLOU
🏅Medalla de Plata Cocina francesa
Hubert AVILES, Franck GUILLOU, Philippe LARUELLE, Arnaud NICOLAS, Benoît NICOLAS, Kevin LUCAS-MENDÈS, Jean-Baptiste ORIEUX, Isabelle DEPOUX y Edwige DRAUX decorado por Christian LECLOU
🏆 Barus Sylvestre 2025 Trophy
Gabriel BISCAY, M.O.F 1982 Chef de cuisine, ex administrador del Cocina francesa galardonada por su lealtad a la asociación Cocina francesa y para una carrera ejemplar decorado por Christian LECLOU
🏆 Copa de Oro Marius Dutrey 2025
Remission to Jean-Louis ORY por Messrs Fabrice PROCHASSON, Gérard DUPONT y Christian MILLET
Compromiso para probar la educación
Los Cocinadores de Francia desea reafirmar su compromiso y solidaridad con los jóvenes donación de 10.000 euros a la asociación « Los niños cocinan » y presidido por el Jefe Olivier Chaput (foto a la derecha y abajo). Una asociación notable que trabaja todos los días para transmitir a los niños los valores de comer bien, estacionalidad y respeto del producto.
Hoy más que nunca, los consumidores de mañana deben ser conscientes de una dieta saludable, local y sabrosa.
Video de Valérie Milward desde HRVprod
👉 Mira el vídeo 🎬 dirigida por Sandrine Kauffer des Nouvelles Gastronomiques
