Lunedì 14 aprile 2025. I disciplini di Antonin Lent (uno dei padri fondatori della gastronomia francese) hanno festeggiato il loro pranzo annuale nel sontuoso salone del municipio di Parigi, sotto l'alta sponsorizzazione del sindaco Anne HIDALGO.
Un evento prestigioso che ha riunito quasi 300 personalità del mondo della gastronomia e dell'alta cucina, in un'atmosfera amichevole e raffinata, fedele allo spirito dei grandi maestri della cucina francese.
L'accento di questa giornata è stato il cerimonia di medaglia, orchestrata da tutti gli amministratori del Cuochi francesi.
Premi assegnati alla cerimonia
In quell'occasione, Diversi personaggi emblematici della gastronomia sono stati distinti per il loro viaggio eccezionale e il loro contributo all'influenza della cucina francese:
🏅Cavaliere dell'Ordine Nazionale del Merito
Corinne Veyssière decorato da Guillaume GOMEZ
🏅Ufficiale dell'Ordine Nazionale del Merito Agrario
Matthew GARREL decorato da Guillaume GOMEZ
🏅Cavaliere dell'Ordine Nazionale del Merito Agrario
David REAL decorato da Guillaume GOMEZ
Vincent LA DOGANA Premiato da Aurore BERGER, viceministro della parità di genere e della lotta contro la discriminazione
🏅Medaglia della città di Parigi
BROSSARD Direttore Cuochi francesi decorato da Patrick BLOCHE, primo vice di Madame La Maire de Paris
🏅Medaglia di Vermeil della città di Parigi
Christophe Moisand, Joël Veyssière e Jean-Christophe LEBASCLE decorato da Patrick BLOCHE, primo vice di Madame Le Maire
🏅Grande medaglia d'oro Cuochi francesi
Patrick DRUARD, Alain DUCASSE (rappresentato da Alain Dutournier ) , Jean-François GIRARDIN (rappresentato da Michel Roth) e Eric SANCHEZ, rappresentata da Christian LECLOU
Nuovi direttori eletti nelle ultime elezioni del giugno 2024: Jacques BARNACHON - Jean-Pierre CLÉMENT - Marc DELAMOTTE, Matthieu GARREL, Jean-Christophe LEBASCLE, Mark SINGER e Jean-Jacques TRANCHANTdecorato da Christian LECLOU
🏅Medaglia d'oro Cuochi francesi
Eugénie BEZIAT, Mathieu BRECY, Stéphane DEBRACQUE , Véronique GILLARDEAU-AERTs e Henri PARTOUCHE decorato da Christian LECLOU
🏅Medaglia d'argento Cuochi francesi
Hubert AVILES, Franck GUILLOU, Philippe LARUELLE, Arnaud NICOLAS, Benoît NICOLAS, Kevin LUCAS-MENDÈS, Jean-Baptiste ORIEUX, Isabelle DEPOUX e Edwige DRAUX decorato da Christian LECLOU
🏆 Barus Sylvestre 2025 trofeo
Gabriel BISCAY, M.O.F 1982 Chef de cuisine, ex amministratore Cuochi francesi attribuito per la sua lealtà all'associazione di Cuochi francesi e per una carriera esemplare decorato da Christian LECLOU
🏆 Coppa d'oro Marius Dutrey 2025
Riammissione Jean-Louis ORY di Messrs Fabrice PROCHASSON, Gérard DUPONT e Christian MILLET
Un impegno per l'educazione
I cuochi della Francia desiderano affermare il loro impegno e la loro solidarietà con i giovani donare 10.000 euro all'associazione « Bambini » e presieduto dal capo Olivier Chaput (foto a destra e sotto). Un'associazione straordinaria che lavora ogni giorno per trasmettere ai bambini i valori del mangiare bene, della stagionalità e del rispetto dei prodotti.
Oggi più che mai, i consumatori di domani devono essere informati di una dieta sana, locale e gustosa.
Video di Valérie Milward di HRVprod
👉 Guarda il video 🎬 diretto da Sandrine Kauffer des Nouvelles Gastronomiques
