La gastronomía y restauración francesas deben su riqueza, identidad y excelencia al compromiso diario de quienes producen, levantan, cultivan y transforman nuestras materias primas.
Sin agricultura, no hay restauración.
Sin agricultores, no hay comida, ni transmisión, ni gastronomía, ni futuro.
Hoy, ante las crecientes dificultades que enfrentamos agricultores, pero también nuestra productores productores, criadores, productores de vino y todos sector agrícolaNos parece esencial tener una voz colectiva, fuerte y solidaria.
« Una profesión unida es una profesión entendida »
Signatarios – Presidentes y representantes de asociaciones culinarias
Patrick DRUART – Christian LECLOU – Catherine QUÉRARD – Fabrice PROCHASSON – Christian TÊTEDOIE – Alain FONTAINE – Christophe MARGUIN – Michel ROTH & Virginie BASSELOT – Éric VANDEVELDE – Nicolas SALE – Olivier CHAPUT
Firme la convocatoria de apoyo de chefs y actores de la gastronomía francesa 👉 https://forms.gle/qXrjtQwQDkzUr7Q9
