L'Unione dei compagni ha festeggiato il fine settimana del 24 novembre 2024, accogliendo quattro nuovi compagni nella Cayenne de Paris. Martin Millouet, Alexandre Chambat, Hugues Moncelet e Jules Leveque sono stati ufficialmente ricevuti come Compagni di pasticceria, cucina, incisione di pietra e falegnameria.
Ognuno riceve un nome simbolico all'interno della grande famiglia degli Stati Uniti.
I festeggiamenti sono continuati domenica con un prestigioso banchetto all'Ecole de Paris des Métiers de la Table (EPMT). Più di 180 ospiti: Compagni, amici e soci hanno condiviso un tempo amichevole intorno a un pasto preparato dai giovani e dai compagni e servito dagli studenti.
Boris Algarra, presidente della Cayenne de Paris, e Dominique Saffre, presidente nazionale dell'Unione dei compagni, si sono congratulati con i nuovi compagni per la qualità del loro lavoro.
Questo banchetto è stato reso possibile grazie al sostegno di molti partner, tra cui Le Borvo, il ristorante Fouquet. Un grande ringraziamento a tutti i sostenitori e un cenno speciale alla giovane UC di Parigi e a Pierre Koch per il loro impegno incrollabile. Questo fine settimana simboleggia lo spirito di fratellanza e di eccellenza che anima l'Unione dei compagni.
Quattro nuovi compagni alla Cayenne de Paris
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