Am 14. Oktober 2024 fand das Finale der 7. Auflage der Marcel Le Servot Trophy an der Ferrandi Paris School statt, unter Aufsicht einer Jury, die ausschließlich aus Meilleurs Ouvriers de France besteht.
Dieser Wettbewerb, organisiert von den französischen Köchen, richtet sich an junge Köche (Baccalaureate pro Level bei BTS) unter 23.
Die sechs Finalisten hatten 4h30, um zwei auferlegte Gerichte zu machen: eine guinea pie Sylvestre in zwei Texturen und ein Dessert mont blanc.
Ziel dieses Wettbewerbs ist: Förderung von Ausbildung und Exzellenz in der Gastronomie, und den Teilnehmern ein Sprungbrett für ihre zukünftige Karriere anbieten.
Die Auszeichnungen wurden im Ministerium für Europa und auswärtige Angelegenheiten, in Anwesenheit von Guillaume Gomez, Botschafter der Gastronomie, und den Kopräsidenten der Veranstaltung, Thierry Charrier und Romain Besseron, verliehen. Küchenchefs der höchsten staatlichen Institutionen.
Diese Veranstaltung, die alle zwei Jahre abwechselnd mit der Culinary Challenge des Präsidenten der Republik stattfindet, war geprägt von Momenten des Austauschs zwischen den Kandidaten, ihren Lehrern, der Jury und den Mitgliedern des Vereins.
