-
·
Cuatro nuevos compañeros en la Cayenne de París
La Unión de Compañeros celebró el fin de semana del 24 de noviembre de 2024, con cuatro nuevos Compañeros en la Cayenne de París. Martin Millouet, Alexandre Chambat, Hugues Moncelet y Jules Leveque fueron recibidos oficialmente como Compañeros en pasta, cocina, grabado de piedra y carpintería respectivamente. Todos recibiendo un nombre simbólico dentro...
-
·
15a edición del Trofeo Jean Delaveyne
Gwendal Briant gana Jean Delaveyne Trophy 2024 La 15a edición del prestigioso Jean Delaveyne Trophy otorgó a Gwendal Briant, jefe de Bristol Paris (3 estrellas Michelin), como ganador del año 2024. Sucede a Paul Marcon, quien actualmente está involucrado en la preparación del Bocuse d-Or como representante de Francia. Presidido por el...
-
·
Inauguración de la Casa de los Maestros Cocina francesa
El 4 de noviembre de 2024, La Casa de los Maestros Cocina francesa oficialmente abrió sus puertas, marcando un paso significativo en la evolución de la asociación. Este ambicioso proyecto de larga data da la bienvenida a la casa matriz de la organización. Dos objetivos clave guían esta iniciativa: fortalecer la influencia del arte culinario francés y aumentar...
-
·
Presentación oficial de Gold Lenses 2024
On 28 October 2024, at the Ministry of Culture, Los Cocinadores de Francia han tenido el honor de participar en el descuento oficial de los Dorados 2024, una distinción emblemática de la gastronomía y la fotografía culinaria. Este evento fue parte de la 15a edición del Festival Internacional de Fotografía Culinaria (FICP), un...
-
·
Final de la séptima edición del Trofeo Marcel Le Servot
El 14 de octubre de 2024, la final de la séptima edición del Trofeo Marcel Le Servot se celebró en la Escuela Ferrandi Paris, bajo la supervisión de un jurado compuesto exclusivamente por Meilleurs Ouvriers de France. Esta competencia, organizada por los cocineros franceses, está dirigida a cocineros jóvenes (nivel de Balcón en BTS) de menos que...
-
·
Culinario Concurso Placa Gourmet
Los Cocinadores de Francia fueron el 12 de octubre en el Hauts-de-France para asistir al Gourm Es EL concurso culinario que pretende mejorar el trabajo de profesionales con discapacidad en la cocina. Felicitaciones a todos los candidatos que participaron en este gran evento anual y felicitaciones a la Sra. Louhkar Nouhaila y al Sr. David Beaugendre que son los ganadores felices...
-
·
Christian Leclou, Presidente del Cocina francesa
On 17 June 2024, the members of the Society of Mutual Cocina francesa Movilizó masivamente y decidió, en la Asamblea General, serenidad y confianza, ser elegido para representar los valores filantrópicos del Sr. Léopold Mourier. Me gustaría darles las gracias calurosamente. Esa confianza me afecta...
-
·
Marc Delamotte
Un cocinero de jugo puro Tiene tacones, tiene un agarre y no lo deja contar. Marc Delamotte, administrador del Cocina francesa, también tiene una gran sonrisa y un gran corazón como ese. Hoy está a la cabeza de la marca Bistrots de familias, que declina, entre otras cosas, el...
