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Quattro nuovi compagni alla Cayenne de Paris
L'Unione dei compagni ha festeggiato il fine settimana del 24 novembre 2024, ospitando quattro nuovi compagni nella Cayenne de Paris. Martin Millouet, Alexandre Chambat, Hugues Moncelet e Jules Leveque sono stati ufficialmente ricevuti come Compagni di pasticceria, cucina, incisione di pietra e falegnameria. Tutti ricevono un nome simbolico all'interno...
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15a edizione del trofeo Jean Delaveyne
Gwendal Briant vince il trofeo Jean Delaveyne 2024 La 15a edizione del prestigioso trofeo Jean Delaveyne ha assegnato a Gwendal Briant, capo di Bristol Paris (3 stelle Michelin), vincitrice dell'anno 2024. Ha successo a Paul Marcon, che è attualmente coinvolto nella preparazione del Bocuse d-Or come rappresentante della Francia. Presieduto dal...
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Inaugurazione della Camera dei Masters Cuochi francesi
Il 4 novembre 2024, la Camera dei Masters Cuochi francesi ha aperto ufficialmente le porte, segnando un passo significativo nell'evoluzione dell'associazione. Questo progetto ambizioso e a lungo termine accoglie ora la casa madre dell'organizzazione. Due obiettivi chiave guidano questa iniziativa: rafforzare l'influenza dell'arte culinaria francese e aumentare...
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Presentazione ufficiale delle lenti d'oro 2024
Il 28 ottobre 2024, presso il Ministero della cultura, I cuochi della Francia hanno avuto l'onore di partecipare allo sconto ufficiale delle lenti d'oro 2024, una distinzione emblematica di astronomia e fotografia culinaria. Questo evento storico faceva parte della 15a edizione del Festival Internazionale della Fotografia Culinaria (FICP), a...
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Fine della settima edizione del trofeo Marcel Le Servot
Il 14 ottobre 2024, la finale della settima edizione del trofeo Marcel Le Servot si è tenuta alla Scuola di Parigi Ferrandi, sotto la supervisione di una giuria composta esclusivamente da Meilleurs Ouvriers de France. Questo concorso, organizzato dai cuochi francesi, è rivolto ai giovani cuochi (livello balconico a BTS) di meno di...
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Concorso culinario
I cuochi della Francia il 12 ottobre a Hauts-de-France per assistere al Gourm È il concorso culinario che mira a migliorare il lavoro dei professionisti disabili in cucina. Congratulazioni a tutti i candidati che hanno partecipato a questo grande evento annuale e congratulazioni alla signora Louhkar Nouhaila e al signor David Beaugendre che sono i vincitori felici...
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Christian Leclou, Presidente del Consiglio Cuochi francesi
Il 17 giugno 2024, membri della Società di Mutua Cuochi francesi Ha mobilitato e fatto la scelta, all'assemblea generale, in serenità e fiducia, di essere eletto per rappresentare i valori filantropici del signor Léopold Mourier. Vorrei ringraziarli caldamente. Quella fiducia mi colpisce...
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Marc Delamotte
Una cuoca di succo puro Ha i tacchi, ha la presa e non la lascia contare. Marc Delamotte, amministratore Cuochi francesiHa anche un grande sorriso e un cuore così grande. Oggi è a capo del marchio di famiglia dei bisotti, che declina, tra l'altro, il...
