Matthieu Derible y Andria Carta triunfan en el Trofeo de Cocina francesa 2024
La Escuela Ferrandi acogió el 26 de noviembre de 2024 6a edición del Trofeo Cocina francesaUn deber en el mundo de la gastronomía.
El presidente Christian Leclou y sus directores querían revivir a los Trophy Cocina francesa, reconocido por su rigor y su requisito. Reunió para esta nueva edición las mejores esperanzas de la gastronomía bajo el ojo vigilante de un jurado compuesto por 14 chefs estrellados y MOF, Louis Gachet, Presidente del Concurso y Michel Roth Presidente del Jurado.
Este prestigioso título representa una verdadera consagración para los ganadores y ofrece una visibilidad excepcional en la escena culinaria nacional e internacional.
Después de una intensa y creativa competencia, Matthew Derible, talentoso líder del castillo de la Gaude, en Aix-en-Provence, acompañado por su secretario Andria Carta, ganó este prestigioso concurso.
Descubre el vídeo del Trofeo del Cocina francesa 2024
El podio
Primera
– Matthew DERIBLE " su secretario Andria CARTA
Château de La Gaude 1* en Aix-en-Provence (13)
Segundo
– Loïc VALENTIN " su secretario Ugo SAGE
Restaurante Hôtel de Ville de Crissier 3* en Crissier, Suiza
Tercera
– Guillaume DAULON & su secretario Nicolas COMTE
La península en París (75)
IV ex aeqao
- Alain CULLY & su secretario Lisa DECONQAND
Gold Goat en Èze Village (06)
– Fabien LAPRÉE " su secretario Clement COUCHET
Restaurante Armancette en Saint-Gervais-les-Bains (74)
– Alexis RIVES & su secretario Mathis BELAYN
La Fleur de Loire Christophe Hay in Blois (37)
– Pascal DUFOURNAUD su secretario Léo GERMAIN
Granja Saint Simeon en Honfleur (14)